Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

tantuni

paylaş araştır

 

123

  1. Mersindeki öğrenciliğimi özlettiren nedenlerden biri

     

  2. mersin kentimizle özdeşleşmiş olan yağsız dana etinin ince ince doğranıp haşlanması, ardından büyük alüminyum tavada yüksek ateşte pamuk yağı ve su ile kavrulup yaprak biber toz biber ve kimyon ile harmanlandıktan sonra domates, soğan, maydanoz ve sumak ile birlikte dürüm lavaş veya somun ekmek arası, cin biber turşusu ve limon eşliğinde servis edilen istanbul ve ankara'da gerçeğine pek rastlanmayan uçuran bir lezzet.

    Mersin'de her adımda rastlanabilecek ancak özellikle yaprak, göksel ve memoş favorilerimdir.

     

  3. etin zayi edilmiş bir halidir.

     

  4. Mersini hatırlatan etin en güzel kıvamıyla bol yağın birleşmesi sonucu oluşan mucizevi tat

     

  5. mersin haricinde her yerde mersin tantunisi adı altında satılan lezzet.

     

  6. Mersin'e özgü bir lezzet olup her yerde rahatlıkla bulabileceğiniz kucuk mınık et dürümü diyorum ben.

     

  7. heves edip merak ederek yediğim, ve hiç bir şey anlamadığım ya ben güzel yapana denk gelmedim diye düşündüğüm dürüm türü.

     

  8. dünyanın en güzel buluşu olan mersinde yendiğinde tadı ayrı çıkan "ekmek arası muhteşem"dir.

    çok yerde, çok memlekette tantuni yedim ama tarsusta yediğim bu lezzeti asla unutamam. "daha önceki yediklerim neydi?" diye sordurtan ama memleketimde de yediğimde "bizimkiler de güzelmiş yeaa" dediğim ve her öğlen yemelere doyamadığım tuhaf lezzet.

    eğer tanıdığınız mersinli yahut tarsuslu arkadaşınız varsa ısrarla yapmasını isteyin. ellerinin ayarı mıdır bilemiyorum müthiş yapıyorlar.

    not: üç mersinli arkadaş ısrarla yaptırıldı sonuç: hepsi birbirinden mükemmel.

     

  9. Mersin yöresine ait olduğunu bildiğim, tadını bilmediğim bir yemek.

    Etli ekmek gibi bir şey sanırım.

     

  10. ekmek arasını değil, dürüm olanını benim de pek sevdiğim ve sittin sene önce mersin'de 3 taneyi çerez gibi götürdüğüm yiyecek.

    orada cidden de başka.

     
123
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım