et doğrarken zaman zaman karşıma çıkan etin hoşlanmadığım kısmı. bıçakla kesmek mümkün değildir sinirli kısmı. bu kısma sinirli diyoruz ama belki yanlış biliyor da olabilirim. veterinerler ya da konu hakkında detaylı bilgi sahipleri düzeltebilir hatamı.