arkadaş kim bulmuş bu şaheseri bilemiyorum ama kilo aldırıcı olsada yemekten kendimi alamadığım tatlıdır. hamurun içindeki kremanın kalitesine göre lezzeti çok değişen tatlıdır.
'hangi erol? profiterol' diye soğuk esprisi yapılan hamurun üzerine erimiş çikolata eklenemsi suretiyle elde edilen tatlı. bana fransız işi gibi gelmektedir.
Pişirilerek hazırlanan hamurdan yapılan pasta çeşitidir.
Püf noktası ; hamurun doğru hazırlanıp fırın ayarının iyi olmasinda.(180 derece ve kapaği açılmayacak+ piştikten sonra kuruması için 5 dk. Firinda bekletilecek)