bitki bilimi Ballıbabagillerden, yaprakları sapsız, çiçekleri beyaz veya menekşe renginde, güzel kokulu, yaprakları baharat olarak kullanılan, çok yıllık ve otsu bir kültür bitkisi
yarım metrekare bile tutmayan alandan bir çuval nane topladım.
Türünü merak edenler için söyleyeyim.
Alman nanesi diyorlar.
oldukça boylanıyor ve gövdesi zamanla odunsu bir şekle dönüşüyor.
Çok arsız, yayılmacı ve verimli bir bitki.
bütün kış boyunca birden fazla aileye yetecek kadar naneyi serdim kurutuyorum.
nane duvar diplerini, nispeten gölge ve çok kurak olmayan, sulak yerleri seviyor.
bahçemi gezerken ıtırlı kokusuyla beni alıkoyan odunsu, kendisi küçük marifetleri sayılamayacak kadar büyük bitki. yoğurtla pişirilen veya yoğurt soslu tüm yemeklere yakışan rayihasıyla mutfağın hemen hemen ilk beş baharatından biri. sadece sulanmak suretiyle zahmetsiz büyüyen ve toplanıp kurutulduktan sonra hemen tüketilebilen ilaç benzeri, türk yemeklerinin gözdesi olan ot.
dipnot.aslında çok değerlidir, "ot" dedim ya, umarım alınmaz.
İletişim | Künye | KVKK Aydınlatma Metni | KVKK Başvuru Formu | Çerez Kullanımı | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |
|