mısırın öğütülmesi ile elde edilen ince toza verilen addır.
başta ekmek hamur türleri olmak üzere pek çok gıdada kullanılan hamur türü.
genellikle balık pişiriken lezzet vermesi için balığa sürdügümüz şey
mısır'dan ithal edilen un.
keki muhteşem olan besin
Karadeniz'in ekmeği, çorbası, kızartması, tadı tuzu.. orijinalinin lezzetini ve dokusunu bilenler piyasada mısır unu adıyla satılan sarartılmış unlara tenezzül bile etmez.
balığın tavaya girmeden önce, sarıp sarmalandığı battaniyesi.