Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

mısır ekmeği

paylaş araştır

 

  1. yoğurtla birlikte süper giden ekmek.

     

  2. kara lahana çorbasının yanında yenmesi gereken pasta gibi lezzetli ekmek türü.

     
    (Bkz: EKMEK)

  3. balık restoranlarının ekmeği

     

  4. karadenizde kaldığım süre içerisinde sıklıkla tükettiğim leziz ekmek.

     

  5. Alüminyum tepsilerde odun ateşinde kuzinelerde, mısır ununun hamur haline getirilip sade pişirilebileceği gibi, hamsi, pırasa, maydanoz gibi eklemelerle de çeşnilendirildiği, leziz, çayın yanında tek başına bile yenebilen karadenizin yöresel ekmeği.

     

  6. rengi, kokusu ve tadıyla şölen gibi bir şey.

     

  7. Lazuti cari : Mısır ekmeği ( Lazca )

    Lazutişi gyari: Mısır ekmeği ( Lazca )

    Cadi : mısır ekmeği ( Gürcü )

    Çadi : mısır ekmeği ( Artvin )

    Cad : Darı ekmeği ( Kars, Van )

    Çad : mısır ekmeği ( Amasya )

    Cad : darı ekmeği ( Azerice )

    cat : mısır- darı ekmeği ( Ermenice )

    çumur, cumur, sumur, zumur, zumurin, simur, çemur, cumurlama, cumurlamak... ( Anadolu'nun dört bir yanında kullanılan kavram. Mısır ekmeğinin tereyağı içinde ısıtılarak tüketilmesi. )

    ( Özhan Öztürk makalesinden alıntı. )

     

  8. içi hamura dönüşmeden güzelce pişirildiği takdirde şahane olan ekmek.

    yağı ve suyu iyi ayarlanıp

    ağızda dağılan kurabiye kıvamında pişirilebilirse

    yoğurt ve salata ile birlikte ana yemek gibi tüketilebilir.

     

  9. aklıma şöyle bir şey geldi:

    madem mısır ve dolayısıyla mısır unu yeni dünyaya ait bir besin

    nasıl olmuş da hem bizim hem de komşu coğrafyaların kültürüne bu kadar derin yerleşebilmiş ?

    ortak bir isimde buluşabilmiş ?

    bu ortak isme acaba nasıl ulaşılmış ?

    Belki mısırdan önce darı ile bu ekmekler yapılıyordu ve mısır keşfedilince aynı kültür mısır üzerinden devam etti.

    ismi değişmedi, mısır unu üzerinden yaşamaya devam etti.

    aklıma daha mantıklı bir açıklama da gelmedi.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2025 MN Yazılım