Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
ilk ekmek mayası nasıl bulundu ?
ekşi mayanın bilinen en az 5000 yıllık bir tarihi var.
bazı türleri sır gibi saklanıp nasıl yapıldıkları açıklanmıyormuş.
bilinenleri ise üzüm kabuğundan ve de nohuttan yapılıyormuş.
zamanla çoğaltmak için beslenmesi gerekiyor.
besleme işlemi un ve suyla yapılıyor.
normalde ekmek hamurunun iyice yoğurulup oda sıcaklığında bekletilmesi ile de maya üretmek mümkünmüş.
Hamurun kabarmasını ve pişmesini kolaylaştıran etkin madde.
Günümüzde kız çocuklarına da isim olarak veriliyor. En son sokak kedime vermiştim bu ismi ama kayboldu. Araba mı çarptı yoksa biri uzak bir yere götürüp bıraktı mı bilmiyorum. Apartmana giriyor diye şikayet edenler vardı. İnsanlar bir canın sokakta kalmasına göz yumuyor, sırf Apartman koridorları kirlenmesin diye. Çok benciliz..
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |