Kimyasal anlamda; en az iki farklı maddenin kimlik özelliklerini kaybetmeden, belli bir orana bağlı kalmadan bir araya gelmesiyle oluşan, homojen (çözelti) ya da heterojen şeklinde sınıflandırılan maddeler topluluğuna verilen isimdir.
Karışımlar saf madde değildirler, belli erime ve kaynama noktaları yoktur, süzme, damıtma, özütleme gibi fiziksel yöntemlerle bileşenlerine ayrılırlar.