Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
bir anne ölçü birimidir,gözle oranlanarak belirtilen miktar demektir,acaba iri gözlülerle çekik gözlülerin ölçüleri aynı mıdır? diye düşündüren konudur.
Belirsizliklerle dolu, yemek yapmaya çalışan acemileri sinir eden bir ölçü birimidir. Türk tipi ölçü birimlerinden bence en muğlak olanıdır.
Diğeri de mesafe anlatmaya yarayan "bir sigara içimlik mesafe dir." "Ulan uzun malbora var kısa winston var, ciğer var, körük var... Neye göre bu mesafe ? " denir. belirsizliklere doğru yol alınır.
kadınların birbirlerine pasta, kek, börek tarifleri verirken, genellikle yapılacak şeye un eklenirken kullanılacağını söyledikleri ölçü birimidir. ilk defa yapılıyorsa tutturmak zordur sanırım ama zamanla alışılır ve göz kararı tutturulur.
profesyonellerin bir zaman sonra artık ölçüye, orana ihtiyaç duymadan sistematik bir şekilde yaptıkları icralarında kullandıkları ölçü birimidir.
o kadar sık tekrarlayıp yapılmış ve de tecrübe kazanılmıştır ki bu ölçüler "cuk" diye oturur. ritmiktir, pratiktir icraları. genellikle; anneler, ustalar bu ölçü birimini kullanırlar.
göz kararından başka; bir tutam, bir çimdik gibi ölçü tanımlarına da rastlamak da mümkündür.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |