Türkiye'nin memur portalı

Gelin kız tatlısı veya helvası

1. spoiler

   https://www.google.com.tr/search?q=gelinkız+helvası&oq=gelinkız+helvası&aqs=chrome..69i57.9937j0j4&client=ms-android-samsung&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8

   Geleneksel ve yöresel bör tatlıdır.

   Manisa'da geleneksel lezzetler içinde önemli bir yer tutanGelin Kız Tatlısı, ramazan sofralarını süsler.

   bu tatlı yalnızca ramazan ayında imal edildildiğinden her zaman bulmak mümkün değildir.

   Tatlının yapımında un, şeker ve nişasta kullanılır. yağda kızartılıp şurup içerisinde bir süre bekletildikten sonra servise hazır hale gelir.

   1800'lü yıllarda Hasan Basri Hazretleri tarafından da yapılan tatlının sadece ramazan ayında oğulları nişanlı olan aileler tarafından hazırlanıp kız tarafına ikram edilen bir tatlıdır.

   Geleneğe göre, bu tatlıdan bir tepsi yapılarak iftar vaktinde nişanlı olan geç kızların evine götürülür, iftarda yendikten sonra duası edilip kalan tatlı damat adayına sahurda yedirilirmiş. Şimdilerde ise evlilik hazırlığı yapan erkekler, iftar davetine gittikleri nişanlıları için bu tatlıdan sipariş ediyor. Genellikle ramazan ayının 15'inci gününden sonra yapılan bu tatlı, gelin kızların evlerine tepsi tepsi gönderilirmiş.

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.07.2016 00:19
     tesel-ya
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim