Türkiye'nin memur portalı

Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum

ev yapımı şarap

paylaş araştır

 

  1. tamamen organik olan ve bir mengene yardımı ile üzümün ezilerek suyunun çıkarıldığı amcamların da her yıl yapıp mahsende beklettikleri alkol.

     
  2. ev yapımı üzüm sirkesinin akrabasıdır.

     
  3. Offf dedirten lezzet

     
  4. tokat-amasya tarafında çokça yapılan içecek.

    bazen çok lezzetlisi denk geliyor ama bazıları da bildiğin sirke yav.

     
  5. uzun zaman önce sipariş verdiğim halde, hala elime ulaşmayan şarap.

    kulakların çınlasın emi müdür!

     
    (Bkz: Şarap)
  6. İzmir Şirince ve Kapadokya bölgesinde halen yapımı devam ettirilen alkollü içecek.

     
  7. bektaşi fıkrasına da konu olan içecek. örneğin;

    Şarap yapmak yasaklanmış; sıkı bir kontrolle, şarap yapan yakalandığında kellesi vurulduğu zamanlar.

    Bağ bozumu vakti geldiğinde, Bektaşi üzümlerin suyunu küplere doldurur. Durumdan haberdar olan hükümdar, Bektaşinin küpleri başına geldiğinde, hiddetle sorar:

    -Üzüm suyu küplere ne için doldurdun?

    Bektaşi, yakalanmışlığının telaşı ile cevap verir:

    -Dolduruyorum ki, orada sirke olsun.

    Hükümdar, biraz yumuşayarak yeniden sorar:

    -Sirke dersin ama, ya şarap olursa!

    Hükümdarın yumuşadığını gören Bektaşi:

    -Orasını Allah bilir.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.