Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
İç malzemesi kuzu kıyması, domates, biber, soğandan oluşan, hamuru çok ince açılan ve fırından çıktığında kıtır kıtır olan Konya'nın meşhur pidesidir. Konyalılar bu pideyi o kadar çok severler ki kendilerine "etli ekmek kafalı" şeklinde şaka bile yapmaktadırlar. üzerine limon sıkarak ve maydonoz konarak ayranla beraber tüketilir. Son zamanlarda konyalı hacı teyzelerin akraba günlerini etli ekmek fırınlarında yaptıklarına dair duyumlar almaktayım.Kısaca etli etmek konya'da bir hayat tarzı haline gelmiştir.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |