ya da çöven otu, çöğen, karanfilgiller familyasından ekonomik öneme sahip 100 türden oluşan, bir yıllık ya da çok yıllık 5-120 cm boyunda otsu bitki cinsi. Türkiye'de bulunan 50 çöven türü bilinmektedir. Tahin helvası yapımında da kullanılan çöven Türkiye'nin ihraç ürünlerinden biridir.