 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
keşfi m.Ö 1500. olarak tarihlenmiş.
Mayalar ve Aztekler tarafından zaten biliniyor , yüzlerce yıl boyunca tüketiliyormuş.
kakao önceleri yabani ağaçlardan toplanıyorken sonra yetiştirilmeye başlanmış.
Bilinen ilk çikolatalar içecek olarak tüketiliyor.
Mayalar ve Aztekler, kakao Meyvelerinin çekirdeklerini çıkarıp kurutuyor.
Daha sonra onları kavuruyor ve öğütüyorlar.
kakao tozunu , Su , mısır unu ve acı biber karıştırıp içiyorlarmış.
Sadece toplumun üst sınıflarınca tüketilmesine izin veriliyormuş.
kakaodaki teobromin isimli madde kas gevşetici, damarları gevşetici , rahatlatıcı bir etkiye sahip.
Seratonin isimli maddenin ise antidepresan etkisi var.
Feniletilaminin ise endorfin salgılatmayı sağlama gibi bir özelliği var.
Aztek imparatoru Montezuma günde 50 fincan çikolata içiyormuş.
Kakaoyu toz olarak tüketmek herhalde en sağlıklısı gibi görünüyor.
90' lı yıllarda Almanya 'dan Türkiye' ye tatil için gelen akrabalarımızin getirdiği en meşhur hediye.
Nam-i diğer alman çikolatası. Renk renk, çeşit çeşit. Yerken tereddütlu yenirdi. Çikolatayi getiren kişiye hemen şu soru sorulurdu
-"içinde domuz yağı yok demi" yok olduğuna ikna olununca çocuklara, misafirlere ikram edilirdi.
Bayramlarda şekerlik içinde ikram ettikleri zaman şekerlerin arasından seçip cebimize doldururduk.
Büyüklerimiz her seferinde "Bir tane al" diye uyarırdı, içten içe sinirlenirdik.
Sanki kaynakları yağmalıyoruz. :)
Üzerinde Ender vs. yazardı.
Hele fındıklıysa bayılırdık.
Çaktırmadan ev sahibinin yüzüne bakardık.
Yüzünü ekşitecek mi diye. :)
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |