Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
Yenilebilir yabani otların genel adı.
Yemlik, acıgünek, çıtlık, karacacık, kallankavık, ekşimen, tekecen, kuzukulak, körpe haşaş gibi otlara bazı Yörük ve türkmenler cacık der, yufka ekmeğine dürüp yerler.
bu muhteşem karışım ilk kimin aklına geldiyse allah razı olsun ondan.
sarımsak, hıyar, yoğurt, su, tuz, kekik, dere otu bizim evde yapılanın bileşenleridir. babam zeytinyağı da katıyor ben zeytinyağını sevmiyorum. kekik bir saat önce atılınca sanki daha özleşiyor gibi.
en sevdiğim içecekler listesinde ilk birdedir cacık.
hıyar yerine domates katılırsa nasıl olur acaba demekten kendimi alamıyorum, denemek lazım. ismi o zaman tamık olabilir. niye?
hıyarın ingilizcesi cucumber>cucuk>cacık,
domatesin ingilizcesi tomato>tomak>tamık.
Patlıcan yemeklerinin yanına yakışan daha çok salatalık mevsiminde yapılması tercih edilen serinletici etkiye sahip bir lezzet dere otlu bol naneli hafifte pul biber serptinmi off kase kase yedirir
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |