Türkiye'nin memur portalı

badem ezmesi

1. İçinde badem ezmesi bulunan bir tatlı türü.

   Edirne kökenli bir tatlıymış.

   Oraya da 14. yüzyılda İspanya'dan gelip Anadolu'ya yerleşen Yahudilerin öğrettiği belirtilmiş.

   Marzipan ya da Lezbunye gibi yöresel isimlere sahipmiş.

   Üretimiyle meşhur olan firmalar var fakat bu neden evde yapılamasın ki diye sorduruyor insana.

   Çiğ badem ve şekerle yapılıyormuş. ( Pudra şekeri ya da toz şeker şerbeti )

    
   • paylaş kısa yol
   • 28.12.2021 16:19
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim