Türkiye'nin memur portalı

zeytinyağlılar

1. pek çok sebzenin sunum şeklidir,et yada kıyma kullanmadan zeytinyağıyla hazırlanmış yani pişirilmiş soğuk yenebilen yemeklerdir,taze fasulyedir barbunyadır börülcedir dolmalardır sarmalardır nefistir özellikle ege bölgesinde yazın sofraların vazgeçilmezidir,meze olarakta mutfak kültürümüzde yerini alır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 30.06.2015 19:54
     @kıvılcım
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. bir kabile ismini çağrıştıran yemek grubudur, soğuk yenmesi adet olmuştur ama sıcak yenmesi de caizdir

    
   • paylaş kısa yol
   • 30.06.2015 22:26
     serpili
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. zeytinden elde edilen yağ ile yapılan yemek familyasının adı.

   genelde ege ve akdeniz bölgelerinde yaşayan bu tür, sofralarda hafif özelliğiyle dikkat çeker. kırmızı et ile tüketilmemesi gerekmekte olup daha çok çilingir sofralarında meze olarak işlev görürler.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.07.2015 15:32
     med-czr
   • beğendim
   • şikayetçiyim