Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
herhangi bir yemeğin temel öğesi olan etin eklenmediği yerine sebzeler kullanıldığı haline ''yalancı''denir,kıymasız dolmaya,musakkaya,karnıyarığa,hatta yumurtasız yapılan menemene yalancı denir.bu yalancı yemekler,diyetisyenler tarafından önerilen sağlıklı yemeklerden sayılır.kıyma yerine bolca domates soğan ve sarımsak kullanılır.
yemeklerin yalan söyleme ihtimali olmadığını düşünürsek, bire bir aynı görünümde olan, tat olarak da andıran lakin gerçek malzemeleriyle yapılmayanlardır. kolaya kaçmak yada sağlık açısından daha uygun olduğunu düşünmekle ilintili durumdur.
yalancı tavuk göğsü, yalancı tiramisu gibi tatlılarda buna örnektir.
malzemeden kısarak aslına uydurmaya çalışılan yemeklere verilen genel ad.
ki aklıma hemen bir anımı getirdi:
ılık bir haziran akşamıydı ya da ekim öğleden sonrası herneyse...televizyonda yapılan yalancı iskenderi denemeye girişmiştim...alt zemin için pideleri tereyağında çevirdim döşedim...üstüne yoğurt...onun üstüne yaklaşık 50-60 gr kadar kuşbası et kavurup dösedim...en üste sos ve tereyağı ...kısmet işte o an kardeşim geldi yedik beraber güzelce...insan işte çiğ süt emmis yemek sonundaki yorumu ise kalbimi pek kırıcı cinsten oldu:abla beni iskenderden soguttugun için teşekkür ederim.
bak ya !
anne pizzasıdır. google'da aratınca çıkan bir kaç görsel bu yemeğin akıllarda canlanmasına yardımcı oluyor. (anne pizzası) yalancı malancı ama bir çok yerden daha lezzetli olduğu kesin. bol malzeme, kabarık hamur, evin içine sinen o pizza kokusu, demlenen çay ve mutfakta çalışan bir adet anne. tadını hiç bir pizza firmasının pizzasına değişmem bunu. bir de çinlilerin 1 dakika içinde yetiştirdikleri yalancı marul var ki asıl yalancı yemek o bence. youtube'da videolarını bulabilirsiniz.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |