Türkiye'nin memur portalı

sinkonta

1. spoiler

   Kabak Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler

   1 kilo kabak

   2 iri kuru soğan

   4-5 diş iri doğranmış sarımsak

   3 dal taze soğan

   Yarım bağ taze nane

   1 tatlı kaşığı kuru nane

   1 çay kaşığı karabiber

   1 tatlı kaşığı pulbiber

   1. 5 yemek kaşığı salça

   1 yemek kaşığı un

   Yarım limon suyu

   2 yemek kaşığı elma sirkesi( uzum sirkesine göre daha hafif ve lezzetli oluyor)

   1 çay bardağı sıvı yağ

   Tuz

   1. 5 su bardağı su

   Kabak Sinkonta Tarifi Yapılışı

   Derin bir kap içine kabakların kabuğunu soymadan yuvarlak olarak doğruyoruz.

   Limon,sirke, sıvı yağ, karabiber ,pulbiber ve kuru naneyi serperek karıştırıyoruz ve yağladığımız fırın kabına yerleştiriyoruz.

   Başka bir kapta piyazlık doğradığımız ve biraz ovuşturacağımız kuru soğan sarımsaklar ile beraber taze soğan ve taze naneyi de ilave ederek kabaklarımızın üzerine ilave ediyoruz.

   Sosunu hazırlıyoruz su, salça ve unu bir karıştırma kabına alıp salçayı eritene kadar karıştırıyoruz ve bu sosu kabakların üzerine her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.

   Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.

   bal kabağı ile yapılan batı anadolu yemeği.

   manisa, izmir, ödemiş, tire bölgelerinde yapılırmış.

   özünde bal kabağı ile yapılıyor ama girit kabağı da denilen yeşil kabakla da pişirilebiliyor.

   patates ve patlıcanla da yapılabiliyormuş.

   kabaklısını yaptım sırada patateslisi var.

   www.nefisyemektarifleri.com/kabak-sinkonta/

    
   • paylaş kısa yol
   • 09.04.2018 16:54
     te-selya
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. Günün birinde lokanta açarsam koyacağım isimdir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 09.04.2018 17:00
     aynışokunlaciverti
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. Tanım: Ege'mizin yemeklerinden biri. Püf nokta: bir avuç un ve bir miktar nane. Un kıvam için, nane ise mucizevi dokunuş.

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.01.2022 11:13
     aufhebungen
   • beğendim
   • şikayetçiyim

4. sinkontan olsaymış daha çok akılda kalacak isim. sinüs kosinüs tanjant. -gülücük- sabah sabah idare edin :))

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.01.2022 11:17
     ice.man
   • beğendim
   • şikayetçiyim

5. Lüks restaurant lar da garson olsaydım, sinyoritanız hazır afiyetle derdim. (gülücük)

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.01.2022 11:20
     bakkalgazzi
   • beğendim
   • şikayetçiyim