![]() Türkiye'nin memur portalı |
![]() ![]() ![]() |
Bir işin en ince, hassas ve en önemli noktası.
Neden püf noktası denmiş?
Bir çömlek ustası, bir de çırağı varmış. Çırak bir gün kendi dükkanını açmaya karar vermiş. Yalnız yaptığı çömlekler kısa sürede çatlayıp su sızdırıyormuş. Para kazanamayınca dükkanı kapatıp ustanın yanına gitmiş, ona derdini anlatmış. Usta da, her işin bir inceliği olduğunu; çömlek yaparken de üzerinde oluşan kabarcıkları üfleyerek patlatması gerektiğini; eğer bunu yapmazsa çömleğin zamanla sızdırır hale geleceğini söylemiş.
herkes bir şeyler paylaşıyor.
benim neyim eksik ?
şimdi kuru fasulye ya da nohutu suda beklettikten sonra kendi suyunu çekene kadar haşlıyorsunuz.
soğuk suyla temas ettirmiyorsunuz.
ya da bunlarla uğraşmayıp haşlanmış olarak alıyorsunuz ya.
( Bak işte onu yıkamayın diyemem )
hah
işte soğan, sarımsak, salça ve diğer katkılarıyla iç harcı kavurduktan sonra
kesinlikle su ilave etmiyorsunuz.
yağda ve harçta çeviriyorsunuz.
belki biraz da tereyağı ilave ediyorsunuz.
kendi suyuyla biraz pişiriyorsunuz.
afiyet olsun.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2025 MN Yazılım |