Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

pirinç pilavının suyunu ayarlamak

paylaş araştır

 

  1. bazı kimselerin yüzlerce kere pişirse bile bir türlü pirinç pilavının kıvamını tutturamaması ya pilavı lapa pişirmesi yada pirinçlerin dişe değer durumda pişmemesi şeklinde ortaya çıkan sorun.

     

  2. 1 bardak pirince 2 su bardağı su ölçüsü uygulanıp az gelirse göz kararı çok hafif su eklenerek yapılabilecek bir yemek.

     

  3. bayanların mutfakta karşılaşacakları en zor dengedir. pirincin kalitesine ve türüne göre su ayarı da değişir. pişene kadar kontrol edip az az ve sıklıkla su koymak en mantıklı olandır.

     

  4. pilavın nasıl olduğunda önemli bir noktadır. Çünkü suyu çok olduğunda pilav muhtemel lapa olacaktır, az olduğunda ise çiğ olacaktır. Kurulması zor bir dengedir, zamanla el alışkanlığıyla birlikte gelişmektedir.

     

  5. Pirincin cinsine , kalitesine ve daha önce suya yatırılmış veya yıkanmış olmasına bağlı olarak su miktarı değişkenlik göstermekle beraber sıcak su veya soğuk su kullanımına bağı olarak ta pirincin pişmesi ve su emme süresi değimektedir.

     

  6. dengenin tutturulmasinin zor ama imkansız olmadığı konu.

    pirinci sıcak suda bekletmiyorsanız eğer (ki hiç başvurulmamış bir yöntemdir) Osmancık ise 1'e bir buçuk baldo ise 1'e bir ölçülerde konması uygun olan miktardır.

     

  7. pirincin cinsine göre değişen, ilkte tutturamazsan, diğer pişirmede tutturma olasılığı yüksek olan, ev hanımları için çok da zor olmayan, ilk defa pilav pişirenler için de suyunu ayarlamak zor olabilir ama zamanla düzeltilebilecek durum.

     

  8. Ayarlanması büyük uzmanlık isteyen bazılarının milimetrik olarak tutturduğu ayardır.

     

  9. ayarlayamayan salma yapsın diye konuya eklenelim.

    Gerçi onda da ayarlama var ama,

    iki bardak pirince 3 bardak su.

    Deneyin farkı görün. :)

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2024 MN Yazılım