Şifa deposudur.Kabukları dahi sirkeli suyla iyice yıkandıktan sonra değerlendirilmelidir. Portakal ve limonun kabuklarını aparatla soyduktan sonra küp küp doğrayarak buzlukta buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz. Aynı şekilde limon suyunu da sağlam buzluk poşetlerinin içinde saklamanız mümkündür.