1 2 3 4 5 6 7 8

iftarda kıymalı pide

paylaş araştır şikayetçiyim

 

  1. hep sipariş vermek istediğim ama bir türlü nihayete erdiremediğim özlem dolu yemeğim.

     
  2. tarifini muhakkak vermem gereken yiyecek

    kıyma; doğranmış kestel biber, domates ve soğan; tuz ve karabiber güzelce karıştırılır ve iç harcı yapılmış olur.

    un, su, tuz, maya ve biraz şeker karıştırılır hamuru hazırlanmış olur. hamur bir saat mayalandırılır.

    sonra hamurdan parçalar koparılarak iki açık el uzunluğunda on santim genişliğinde el ile açılarak içine harç koyulur ve pide şekli vermek için kenarları içe doğru katlanır. bu şekilde dört beş tane yapılır ve tepsiye dizilir.

    önceden 200 derecede ısıtılmış fırında güzelce pişirilir.

    fırından alınınca üzerine margarin veya tereyağı sürülerek hocanın iftarda allahu ekber demesi beklenir.

    sonraki adım herkes için malum boğaz köy kavgası.

     
  3. Yanına ayran mı çay mı gider diye düşündüm. Ayran galiba. Çayı sonra içmek lazım. :)

     
  4. her ramazanda iftar için en az bir kere yapılan yemek.

     
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.