 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
rakı eşliğinde mezelerin servis edildiği, sohbetin derinleştiği; derdin kederin unutulduğu ya da gün yüzüne çıktığı dostlar ortamıdır.Peki neden çilingir sofrası? 2 rivayet var bu konuya dair
Birincisi; Osmanlı sarayında padişahın zehirlenmesini önlemek için tüm yiyecekler küçük porsiyonlar halinde tadımcılara verilirdi. Bu tadımcıya "çeşnigir" denirdi. Bir nevi gurmelik. Çeşnigir sofrası denilen bu sofra zamanla değişime uğrayarak çilingir sofrası haline dönüşmüştür. rakı sofralarının bu isim ile özdeşleşmesinin sebebi; rakının yanında da küçük porsiyonlar halinde mezelerin servis edilmesi.
Diğer bir rivayet ise şudur; rakı sofralarında insanlar -ne varsa kendi özüne dair- döker içindekileri. Maskeleri yoktur; olduğu gibidir insanlar. İçinden geldiği, hissettiği gibi... nasıl ki bir çilingir, kapının kilidini açmakta usta ise rakı sofraları da insanların çenesinin/yüreğinin kilidini açar. Bu teşbihten yola çıkarak çilingir sofrası denir rakı masasına.
Hangi rivayet sizi daha çok etkiler bilmem ancak derdi kederi, hüznü neşeyi bir arada görebileceğiniz yegane yerdir rakı sofraları.
içki içmek üzerine toplanan kişilerin bir araya geldiği masaya verilen ad. masanın üzerinde çeşitli meze ve rakı olduğu rivayet edilmektedir. ben bilmem ama içenler iyi bilir.
#3jpn sessiz kalma hakkımı kullanıyorum :)
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |