Türkiye'nin memur portalı

bıldırcın dolması

1. anadolu'da ve osmanlı saray mutfağında tarih boyunca yapılan özel yemeklerinden biridir.

   bu dolma yemeği zengin aromalara sahip baharatlarla, bazen pirinç veya bulgur gibi iç malzemelerle doldurularak hazırlanır.

   günümüzde anadolu'nun çeşitli bölgelerinde geleneksel bıldırcın dolaması daha çok özel günlerde ve bayramlarda yapılmaya devam etmektedir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.11.2024 08:56
     bakiiii
   • beğendim
   • şikayetçiyim