Türkiye'nin memur portalı

Aşur

1. Hatay mutfağına ait bir yemek. Bir tür keşkek.

    
   • paylaş kısa yol
   • 11.10.2020 12:26
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. aslında ismi

   aşşur muş.

   bir tür keşkek olarak tanımlanmış. Yani ana malzemeleri et ve buğday.

   çok kadim bir yemek denebilir.

   insanlığın buğdayı toplamayı ve avlanmayı öğrendiği zamanlardan beri benzerleri tüketiliyormuş.

   ismi nereden geliyor olabilir diye kurcalayınca.

   Asur medeniyeti öne çıkıyor. ( Ashur, Aşşur )

   aşur kelimesi aynı zamanda bir erkek ismiymiş.

   peki kelime anlamı nedir ?

   şöyle bir tanımlama var:

   Asur kentinin bulunduğu bölgenin yerel tanrısından aşur panteonunun en yüce tanrısına dönüşen asurluların tanrısıdır.

   peki asur şehri neredeymiş ?

   burası Musul yöresinde, dicle ırmağına bakan bir plato üzerinde kurulmuş antik kenttir.

   aşur kelimesinin kökeni ile ilgili bir bilgi bulamadım fakat arapça ve ibranice on/onuncu kelimesi ile bir bağlantısı olduğu belirtilmiş.

    
   • paylaş kısa yol
   • 18.01.2025 08:32
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim