Selçuklu ve Osmanlıdaki esnaf örgütüdür.
özellikle Kırşehir de kendine yer edinmiş kültür ögesidir.
İslamlaşan anadolu'yu kuran harcın dört unsurundan biridir ahiyan-rum. Diğer üçü; abdalan-ı rum, gaziyan-ı rum, bacıyan-ı rum.