herkesin bilmediği, suda tatlandırılarak tüketilen bir bitkidir. konyanın akşehir, doğanhisar, beyşehir ilçelerinde; antalyanın bazı kesimlerinde bilinir. ilk yiyenler tadından pek bir şey anlamasa da zamanla çok hoşlarına gider, tuzlanarak yenir. besin deposudur.