Türkiye'nin memur portalı

tabldot

1. askeriye,lokanta,otel gibi yerlerde kullanılan içine bir kaç çeşit yemek konulabilen ve belirli bir ölçüde verilen yemek.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.06.2016 18:44
     Radore
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. Köken Fransızca, table'd hote. İlk restoranın Fransa'dan dünyaya yayılmasıyla birlikte, yine Fransızların ortaya sürdüğü bir menü çeşidi.

   Manası: İçeriği önceden belirlenmiş, misafirin başka yiyecek-içecek seçme gibi bir lüksünün olmadığı menü türüdür. Otel restoranlarında öğle ve akşam yemeği olarak verilebilirken, çeşitli düğün, kokteyl, davetlerde de kullanılabilir. Ayrıca cateering firmalarının fix olarak çıkardıkları menüye verilen isimdir.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.06.2016 19:23
     Gastronom
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim