Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
bana Şaban'ın trendeki adamdan pişmaniye parasını alamadığı için diğer pişmaniyeleri de fırlattığı filmini hatırlatan bir yiyecek
her zaman özel bir yeri olan, daha çok otobüs terminallerinde satılan, paketlemeye el verişli tatlıdır.
iran'a has bir şekerleme türüdür,adıda tel tel olup koyun yününe benzediği için ''peşmek''ten evrilerek dilimize pişmaniye olarak yerleşmiştir.
çocukluğumun şekerlemesi.
küçükken bizim evde toplanıp yaptığımız bir sahne var gözümde... annem sobanın fırınında un kavurur babam şekeri kaynatıp karlı bir akşam dışarıda macun haline getirir. macun kıvamındaki şeker daire haline getirilir yer sofrasına konur ve kavrulan un konur üzerine, sülalenin erkekleri başına oturur zira büyük bir güç gerektirir macunun tel tel ayrılana kadar yoğurup yanındakine atmak suretiyle devretmek. o macunun incecik tel oluşumunu izlersiniz. hazır pişmaniyeler gibi bembeyaz olmazdı bizimki ama çok daha lezzetli olurdu bence.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |