Kasta yeterli oksijen bulunmadığı için glukozun tamamen parçalanamadığı oksijensiz enerji oluşum sistemin (laktik asitli sistem) yan ürünü olarak ortaya çıkan yorgunluk verici maddedir.
Kaslarda oksijensiz solunum sonucunda yan ürün olarak üretilen asittir.