Akdeniz Bölgesi'nin patlıcanlı yoğurtlu mezesidir.
bu başlığa bir bilgi daha ekleyelim.
yemeğin orijinal adı köpoğlu mancası.
manca yemek anlamına geldiği gibi aynı zamanda kedi köpeklere verilen mama ya da yal anlamına da
geliyor.
sanki böyle hazırlanılıp ezilip karıştırılmış yiyeceklere manca diyorlar.