Erzurum Yöresine Ait çorbadır. genelde köylerde hamuru açarak sonra uzun uzun keserek ve akabinde kurutarak hazırlanan makarnanın elde yapılmış pişmeden önceki halidir
evet ya..müthiş lezzetli bir çorbadır..Erzurum'da her çorbacıda bulunmaz,özellikle Erzurum evlerinde yaparlar,ayağınız düşerse tavsiye ederim..ayrıca "ayran aşı'da" çok güzel yaparlar..