Çok güzel gelenek. hala yaparız çok severim Kaynar İçin Gerekli Malzemeler:
2 kök havlıcan
2 kök zencefil
3 çubuk tarçın
10 tane karabiber
10-15 diş karanfil
7 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker/pekmez
10 adet kakule
Üzeri için: Dövülmüş ceviz
Kaynar Yapılışı:
Büyükçe bir tencerede su ve şeker kaynatılır. Tüm baharatlar bir tülbente koyulup tencereye sarkıtılır, 45 dakika daha kaynatılır. Suyu azalırsa ilave edilir. Sıcak sıcak bardaklara alınır, üzerine ceviz serpilerek servis edilir.