Türkiye'nin memur portalı

kaşnika

1. pırasa keki adı da verilmiş.

   Sakarya bölgesinin yöresel tarifi denmiş ancak Selanik kökenli olduğu da belirtilmiş.

   içerisinde mısır unu ve pırasa bulunan, çok fazla kabarmayan tuzlu bir kek türü olarak tanımlanmış.

    
   • paylaş kısa yol
   • 08.07.2024 12:04
     dermess
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

2. Muhacir tuzlu keki. Evet böyle diyebiliriz. Başkan göçmenlerinin yoğun olduğu yerlerde Sakarya, Kocaeli, Bursa, İzmir, Balıkesir, Tekirdağ, Edirne gibi yerlerde bilinen pratik bir lezzettir.

   Mısır unu

   Yağ

   Tuz

   Pırasa

   Patates

   İle yapılır. Orijinalinde baharat olmaz.

    
   • paylaş kısa yol
   • 08.07.2024 12:51
     Belma zarafeti
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim