osmanlı imparatorluğu döneminde, belirli bir bölgede belirli bir dönemde vergi toplama hakkının devlet tarafından açık artırma yoluyla satılmasına verilen addır. Açık artırmayı alan şahsa mültezim denir.
Bu sistemin merkezi yönetim için yararı çoktur zira gelir garanti edilmiştir.
18 yüzyılda, iltizamın ömür boyu kiralanması demek olan malikane sistemi yaygınlaşmıştır. Ayanı güçlü kılan şey büyük ölçüde, iltizam sistemi üzerindeki ezici hakimiyetiydi.