fransızca kökenli ve toplam anlamındaki bir kelime. restoranlarda hesap anlamında kullanılır.
pek çok yerde sipariş almak amacıyla ve hesap takibi amacıyla kullanılan ama doğru düzgün sipariş takibinde çoğu zaman işe yaramayan basılı malzeme
Zaman zaman sepet ekmeğe bile para yazılan hesap kağıdı.