Türkiye'nin memur portalı

yarma

1. gendime de denilir. uçları kırılarak kabaca öğütülmüş buğday, çorbalarda ve aşure gibi tatlılarda çok kullanılır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.10.2020 10:28
     urfa bana küsmüş
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. Tarhana aşının yapıldığı buğday türü.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.10.2020 10:36
     m a ve r a
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. ayrıca kabaca öğütülmüş kırık mısıra da yarma denir. Yoğurtla yarma aşı yapılır

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.10.2020 10:40
     dermess
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim

4. Bir tür buğday.

   Marketlerde aşurelik buğday diye satılır ama her yörede ismi farklılık göstermektedir.

   Katık ( bir tür tuzlu yoğurt) ile yapılan çorbası çok güzel olmaktadır.

    
   • paylaş kısa yol
   • 01.10.2020 12:37
     **sude**
   • beğendim (1)
   • şikayetçiyim