Türkiye'nin memur portalı

 Oturum aç Oturum aç Üye ol Üye ol Parolamı unuttum Parolamı unuttum
Memurlar.NetAnketBecayişForumİlanKararKPSSÖğretmenSınavSoru/CevapSözlükBi MolaVideoFoto Galeri
AnasayfaBeğenilen konularBeğenilen entrylerKurallarPuanlama

vakfıkebir ekmeği

paylaş araştır

 

12

  1. Trabzon ekmeği de denir. Sanırım ilk olarak vakfıkebir ilçesinde yapıldığı için orjinal ismi budur.

    Şekli yuvarlak ve oldukça büyük, bayatlamadan bir hafta durabilir. Fazla havayla münasebeti olmadığında bir haftadan fazla da dayanabilir. Ancak artık bu özelliğini kaybetmiştir.

    Sağlıklı ekmek için çıkarılan yasayla hamura konulan malzeme miktarları değiştiğinden lezzet ve dayanıklılık özelliğini biraz da olsa kaybetmiştir. Fakat hala tek olması sebebiyle muhteşemdir.

     

  2. fazlasıyla ekşidir, bir Karadenizli olarak bir türlü sevemediğim ekmek.

    ortadaki simiti iyidir ama.

     

  3. uzun süre dayanması bayatlamaması nedeniyle damak zevkimizden uzak dünyanın bir ucundaki ülkeye üşenmeden taşıdığım ve amacına oldukça iyi hizmet eden cankurtarıcı ekmek

     

  4. maceralı bir kovalamacadan sonra yazıhanede yakalamış ve geri almıştık.

    peşinden koşulası ekmek.

    mesela bir şemsiye, ne bileyim bir mont olsa o kadar koşturmazdım.

     

  5. bayatlamayan ekmek diye de geçer

    ama bayatlar inanmayın:) fırından ilk aldığınızda sıcak sıcak bolca yersiniz ondan sonra dişleriniz sağlamsa savaşırsınız :)

     

  6. mayalanma süreci uzun olmaktadır.

    lezzeti gayet güzel.

    koy tereyağını üzerine süper

     

  7. Hüsmen Dayı'nın sandviç ekmeği olarak kullandığı ekmek aynı zamanda.

     

  8. Trabzona özgü bir ekmek türü.

    Bir türlü sevemediğim ekmek,kocaman yuvarlak dış kabuğu da sert,genelde ekmek sevmem de,bu ekmeği seven de var tabiki.

    Afiyet olsun sevenlerine...

     

  9. Uyy uşaklar haçen bizum oranin ekmeğu:)

    Amcam fırıncı iken nefis bir tadla yapardı. Hafif rengi sarıya çalan, tadı aromatik olan, oldukça kalın ve tombik görünümlü yerel ekmekti bir zamanlar.

    Şimdiler de çakmaları ile orijinal görünüm ve tadını kaybetmiştir.

    Lakin eski fırıncılara Vakfıkebir de uğrayıp sıcak sıcak alıp eve hemen getirip tereyağı ile balla tadına doyum olmayan lezzeti yakalayabilirsiniz.

     
  10.  
    (Bkz: hastasıyız)
12
Entry yazmanız için üye olmanız gerekmektedir. Üye olmak için tıklayın, üye iseniz lütfen oturum açın.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle
© 2025 MN Yazılım