neyden yapıldığı hakkında hiç bir fikrim yok ama güzel tadı var içerisinde baharat olduğu kesin.
genelde düğünlerde filan yapılıyor sanırım
Anne yadigarı olan yemek.
Çok severim, tam bir lezzet şöleni.
galiba analı kızlı diye bilinen yemek.
ikisi birbirine çok benziyor.
çorba diyorlar ama bence ana yemek.
bana sorarsanız içli köfteden daha iyi.
merak edip yaptım fena olmadı.
nacizane fikrim;
bulgur ya da irmikten toplar yapmak yerine
kıymalı nohut yemeğini kare kesim erişte ile yapmak daha lezzetli olur gibi geldi bana.