Yozgatın meşhur ve lezzetli yemeği, lakin sadece bilen kişi yaparsa lezzetli oluyor yoksa kavurma güveç türü birşey oluyor.
Yozgat'a özgü bir lezzet. Genellikle misafirlere özel yapılan ve de testi kırmayla sonuçlanan yemek türü
kapadokyada yediğim ve oraya özgü sandığım ancak sözlük sayesinde Yozgat yöresine ait olduğunu öğrendiğim çok lezzetli bir tür güveç
yozgatın meşhur yemeği.
memleketimin meşhur yemeklerinden bir tanesi.
usulüne uygun yapılırsa tadına doyum olmaz.
arada yapar yerim.
genelde tencerede pişirip testiye aktarırlar bizde yeriz testi kebabı diye :D
testiye kıyamam başka bir yol denemek lazım.
diyebileceğim kebap türü.
İlk ve son kez Avanos'ta yediğim, sunumunu tadından daha çok beğendiğim yemek.