Yeşil fasulyenin kurutulup kışın pişirilmesiyle oluşan yemegin adidir. icine aci biber veya bulgur katilarak çeşitlerindirilebilir, kapcik fasulye olarak da bilinen yöreye özgü yemektir.
taze olanları kurutulup, hafif haşlanarak, soğan kavrulup üzerine yoğurt dökülenine hasta olduğum yemek
karadeniz bölgesine ait yöresel bir çeşit olduğunu düşündüren kış için hazırlanmış sebze