Türkiye'nin memur portalı

harisa

1. ülkemizde ve bazı komşu ülkelerde keşkeğe verilen bir başka isim olmasına karşılık

   Fas, tunus, Cezayir, Suriye ve farklı arap ülkelerinde bir acı sosa verilen isimmiş.

   sarımsak, biber, közlenmiş biber, salça, zeytinyağı, tuz karıştırılıyor ve bir sos elde ediliyor.

   bu sosa araplar harisa/harissa adını veriyormuş.

   tabi bir de harisa tatlısı var.

   bu da bir tür irmik tatlısıymış.

    
   • paylaş kısa yol
   • 09.08.2024 11:55
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim