tıbbın en eski dallarından biridir, ilaç ve başka tedavi yollarıyla iyileşme imkanı olmayan hastalıkların yaralanmaların vücuttaki yapı bozukluklarının ameliyatla onarılması veya hastalıklı organın kesilip çıkarılmasıyla iyileşme sağlanması işlemidir