Türkiye'nin memur portalı

beslenme

1. yiyeceklerin besin değerlerinden azami ölçüde yararlanabilmek için hangi yöntemleri tercih edilmesi gerektiğini açıklamaya çalışacağım başlık.

   zaten bilinen konular ama yeniden üzerinden geçmekte fayda var.

   meyve ve sebzelerin en taze olanlarına ulaşmaya çalışmak birinci kural.

   onları mümkün olduğu kadar çiğ olarak tüketmek ikinci kural.

   üçüncüsü: üzerlerinde pestisit adı verilen zararlı zirai kalıntılar bulunma ihtimaline karşılık iyice yıkamak ve mümkün olduğunca kabuklarını soymak diğer bir kural.

   eğer çiğ olarak tüketilemiyorsa tercih edilecek ilk pişirme yöntemi buharda pişirme olmalı.

   buharda pişirme aparatları satılıyor.

   yoksa da tencerenin üzerine yerleştirilecek metal bir süzgeç de aynı işlevi görebilir.

   sebzelerin buharda pişirilmesi vitaminlerinin, enzimlerinin, lif yapılarının suya karışıp gitmesini önler.

   şayet suda pişirileceklerse de sebze sularının çorba yapımında kullanılması da başka bir yöntem.

   lezzetli olmaz diyorsanız hafif tuz ve istediğiniz baharat ya da soslarla sebzeleri beğendiğiniz lezzete kavuşturmak mümkün.

   yağı yemeğe sonradan eklemek tavsiye edilen bir uygulama.

   yağda kızartma, mangalda doğrudan ateşe temas ettirme önerilmiyor.

    
   • paylaş kısa yol
   • 07.04.2022 12:03
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. Beslenmeyi göz ardı edenlere kızıyorum önemi fazlası ile var hastalıkların çoğu verimsiz beslenmeden başlar. tükettiğimiz besinlere dikkat etmiyoruz..

    
   • paylaş kısa yol
   • 07.04.2022 16:03
     Duam1
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. zerdaçal, ısırgan otu çayı, polen, propolisi dahil ettikten sonra gerçek bir beslenme olduğunu hissettiğim şey tabi ki bunları önerilen dozlarda tüketmekte fayda var

    
   • paylaş kısa yol
   • 07.04.2022 17:05
     kumandaa
   • beğendim
   • şikayetçiyim