Türkiye'nin memur portalı

bulgur mu pirinç mi

1. besinlerin içindeki vitamin, mineral ve diğer maddeleri incelerken gördüğüm kadarıyla her iki temel gıdanın bilgilerini aşağıya bırakıyorum.

   Bana kalırsa pirinç tüketimi yerine bulgur tercih etmek her bakımdan daha avantajlı gibi görünüyor.

   pirinç: 100 gramı baz alınarak miligram değerleri

   kalori : 109

   protein : 2.4

   karbonhidrat:24.2

   kolestrol: 0

   yağ : 0.1

   selüloz: 0.1

   fosfor: 28

   kalsiyum: 10

   demir: 0.2

   sodyum: 374

   potasyum: 28

   B1: 0.02

   B2: 0.01

   B3: 0.4

   bulgur: 100 gramı baz alınarak miligram değerleri

   kalori : 120

   protein : 14

   karbonhidrat: 65

   kolesterol: 0

   yağ: 2

   selüloz:1.5

   fosfor: 210

   kalsiyum: 31

   demir: 1.3

   sodyum:2

   potasyum:145

   Bı:0.8

   B2:0.3

   B3:4

   anlaşıldığı gibi bulgur, pirince kıyasla daha fazla posa ihtiva eden, daha besleyici, içeriği zengin bir gıda.

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.04.2022 09:32
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim

2. doğuştan bir bulgursever olarak yukarıdaki verileri kıyaslayıp vardığım sonuç: ikisini eşit oranda karıştırıp tüketsek bence daha güzel olacak gibi, ikisi arasında bir seçim yapacağımıza.

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.04.2022 09:53
     ali mühendis
   • beğendim
   • şikayetçiyim

3. olabilir aslında.

   değişik bir tarif kazanmış oluruz.

   bulgurun pişme süresi kısık ateşte ortalama 15-20 dakika.

   pirincin pişme süresi kısık ateşte ortalama 10-15 dakika.

   bulgurdan biraz daha geç pirinç eklenip salma yöntemiyle pişirilirse herhalde çok değişik bir yemek olur.

   deneyen var mı diye baktım.

   Vallahi internetteki yemek sitelerinde bol bol bulgurlu pirinç pilavı tarifleri var.

    
   • paylaş kısa yol
   • 06.04.2022 11:04
     dermess
   • beğendim
   • şikayetçiyim