 Türkiye'nin memur portalı |
 Oturum aç
 Üye ol
 Parolamı unuttum
|
Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç
Üye ol
Parolamı unuttum
|
aslı " öllüğün körü" şeklindeymiş.
Hatta ankara yöresine ait kıymalı erişteli bir yemeğe de bu ismi vermişler.
Peki öllük nedir diye baktım.
öllük/höllük çok eskiden, hazır ya da muşambalı bebek bezlerinden önce kullanılan kuru, ince, elenmiş toprağa verilen isimmiş.
emiciliği yüksek olan bu toprak bebeklerde pişik oluşmasını engelliyormuş ayrıca ısıtılarak da kullanılabiliyormuş.
tamam öllüğü anladık.
" körü " ne oluyor ona bakalım.
Hiçbir bilgi yok.
Belli ki " öllüğün külü " cevabı zamanla " elinin körü " şekline dönüşmüş.
not: Bir şey buldum. Gaziantep nizip tarihinde anlatılmış: tandır külü ( ya da sobada yakılan odun ateşinin külü ) atılmayıp su dolu bir kapta bekletiliyormuş.
elde edilen yüzeydeki küllü su temizlikte kullanılıyor dibe çöken kül ise kurutuluyormuş. Bu küle mırrık adı veriliyor, marn adı verilen ( Şire ) toprakla karıştırılıp dövülüyor höllük halini alıyor. Bebeklerin bezlerinin içine bu toprak seriliyor. Bu arada bebek bezlerini de balmumu ile su geçirmez hale getiriyorlarmış.
Bu nedir diye sordukları zaman herhalde " öllüğün külü " diye cevap veriyorlardı.
Terslemek için olabilir.
| İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |