Yapilisi cok basit bir tatli turudur. tutkunlari icin;
1 kilo kabak dogranir kucuk kucuk dilimler halinde tencereye yerlestirilir. Uzerine kabaklarin uzerini ortecek kadar toz seker dokulur(kabaklarin ustunu iyice ortmesine gerek yok), kabak sekeri emene kadar kapagi kapatilarak bekletilir. ( yaklasik 3 saat). Seker eriyince ocakta 30 dakika kadar pisilir. Ve kabak tatliniz yenmek icin hazirdir. keyfe gore isterseniz ceviz esliginde, isterseniz tahinle servis edilir.
Not: pistikten sonra 10 dakika kadar firinda da pisirilirse enfes bir kivam yakalanir.