Türkiye'nin memur portalı

tepsi kebabı

1. antakya'da yiyilebilecek en önde gelen lezzet. restoran aramanıza gerek yoktur. antakya'da hemen hemen bütün kasaplardan sipariş edip önünde ya da üst katında yiyebilirsiniz. hepside lezzetlidir. mümkünse satırla kıyılmış döş eti olmasına dikkat edilmelidir. böylece hem et sinirsiz ve pamuk gibi olur hem de dişe gelen lezzetli ağızda daha iyi hissedilen iri sulu bir et olur. eğer satır kıyması olmuyorsa tek çekimle de yakın lezzeti yakalayabilirsiniz. Gerisini düşünmeye gerek yok kasaplar bu işi gayet iyi bilirler. Dikkat edeceğiniz şey; fırından çıkmasına 2-3 dakika kala lavaşları da fırına attırın ki güzel dürümler yapabilesiniz.

   KAğıt kebapla karıştırılmamalıdır. aralarında ki fark kağıt kebabın yağsız, salçasız ve altına kağıt yayılmasıdır. Yağsız ve salçasız kebap olurmu olsa olsa kababımsı bişey olur.

    
   • paylaş kısa yol
   • 02.09.2015 15:48
     microoop
   • beğendim
   • şikayetçiyim