Türkiye'nin memur portalı |
Oturum aç Üye ol Parolamı unuttum |
Sevmeyen yoktur dediğim nadir yemeklerimizdendir. Açılan hamura kıyma konulup haşlanarak yapılan enfes bir taddır.
Ana vatanı Kayseridir.
Kıymayla hamurun muhteşem uyumu memleketimin meşhur yemeklerinden sadece bir tanesi bir kaşığa 40tane siganina denk gelmediysem de mantı candır dedigimdir .
Yöre yöre farklı şekillerde yapılmış olsa da temel mantığın hep aynı olduğu, yoğurulan hamurun belli incelikte açılıp, içine kıymalı harç konularak kapatılıp haşlandığı, üzerinin yoğurt, salça, ceviz vb. Süslendiği, çoğu insanın en sevdiği yemekler listesinde ilk üçte yer alan klasik türk mutfağı yemeği.
hıngal, hingel, haluj, mantı, kıbın, ravioli-tortellini ( italya ) , buuz ( moğolistan ) , özbek mantısı ( kaskoni ), silor, sırın, cevizli sinop mantısı, kore mantısı ( mandu- ilginç değil mi ? ), gyoza-wonton-nikuman ( japon ), pelmeni ( rus ), momo ( nepal ), vareniki ( ukrayna ), samosa ( hindistan ) , pierogi ( polonya ), kroppkakor ( isveç ), afganistan ( mantu ), dumpling ( abd ), klepe ( bosna )
( blog artı ' dan alıntı )
bu akşam hepinizin mantı yemesini sağlamaya çalışmak.
İletişim | Künye | Reklam | Sitene ekle © 2024 MN Yazılım |